每周2,5是萊比錫露天市場日 .我最喜歡去逛露天市場了. 有可以選的便宜水果. 有難得可以吃到的炸魚
每周2,5是萊比錫露天市場日 .我最喜歡去逛露天市場了. 有可以選的便宜水果. 有難得可以吃到的炸魚...
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食物鏈
在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.
看成果囉! 你可以看到有斜紋的比較鬆散. 這是用220度烤40分鐘的成果.因為有看過文章說新吐司模剛
看成果囉! 你可以看到有斜紋的比較鬆散. 這是用220度烤40分鐘的成果.因為有看過文章說新吐司模剛...
所以說~ 總會有等到實驗做完的一天啊~~ 用兩種模做帶蓋也是想知道斜紋吐司模的影響( 畢竟山形和帶蓋
所以說~ 總會有等到實驗做完的一天啊~~ 用兩種模做帶蓋也是想知道斜紋吐司模的影響( 畢竟山形和帶蓋...
晚餐, 將兩種超市裡賣的現成素肉先預炒過調味. 加很多大白菜及冬粉, 蛋絲. 用斯佩爾特全麥及一般斯
晚餐, 將兩種超市裡賣的現成素肉先預炒過調味. 加很多大白菜及冬粉, 蛋絲. 用斯佩爾特全麥及一般斯...
週一無肉日( Meatless Monday) 今日三明治有水煮蛋切片, 所以另外加了有帶一點芥末味
週一無肉日( Meatless Monday) 今日三明治有水煮蛋切片, 所以另外加了有帶一點芥末味...
我媽是彰化埔鹽鄉人, 離溪湖不遠. 常常我們回外婆家他們除了殺鵝殺雞煮大餐外, 最常做的是到溪湖帶羊
我媽是彰化埔鹽鄉人, 離溪湖不遠. 常常我們回外婆家他們除了殺鵝殺雞煮大餐外, 最常做的是到溪湖帶羊...
我想家裡有小孩的父母應該和我有差不多的經歷... 如果要出門去餐廳吃飯不要選自己想吃的選小孩要的!
我想家裡有小孩的父母應該和我有差不多的經歷... 如果要出門去餐廳吃飯不要選自己想吃的選小孩要的! ...
這篇是之前寫的. 那時覺得沒有前幾次做的好吃, 有可能是我加了最細的裸麥粉. 香味不是那麼引人入勝.
這篇是之前寫的. 那時覺得沒有前幾次做的好吃, 有可能是我加了最細的裸麥粉. 香味不是那麼引人入勝....
本來寫這裡,太長了@@ 只好換地方寫~~ 奇怪, 專頁都沒地方寫小網誌 http://foodch
本來寫這裡,太長了@@ 只好換地方寫~~ 奇怪, 專頁都沒地方寫小網誌 http://foodch...
最近想研究中種法. 要對抗德國的乾燥天氣. 除了加老麵, 加優格.加湯種.. 甚至加足夠的油脂與糖.
最近想研究中種法. 要對抗德國的乾燥天氣. 除了加老麵, 加優格.加湯種.. 甚至加足夠的油脂與糖....